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	Provedor de dados OAK (60) Autor 弘中, 和憲 (60) Hironaka, Kazunori (38) 石橋, 憲一 (35) Ishibashi, Kenichi (17) 小疇, 浩 (17) Koaze, Hiroshi (14) Ishibashi, Ken-ichi (9) Okamura, Taisei (9) 小嶋, 道之 (9) 岡村, 太成 (9) Kojima, Michiyuki (7) 西, 繁典 (7) 齋藤, 優介 (7) Nakagawa, Mitsutoshi (6) 中川, 允利 (6) HIRONAKA, Kazunori (5) Nishi, Shigenori (5) Saito, Yusuke (5) Yamamoto, Kazuo (5) 佐藤, 禎稔 (5) Mais... Palavra-chave ポリフェノール (5) イタコン酸醗酵 (4) ジャガイモ (4) Polyphenol (3) Potato tubers (3) Storage (3) ナガイモ (3) 甜菜廃糖蜜 (3) 甜菜生汁 (3) 貯蔵 (3) Chinese yam (2) Energy saving (2) Moisture (2) PH (2) Potato starch (2) Potato tuber (2) Quality (2) ポリフェノールオキシダーゼ (2) メチレンコハク酸 (2) 内部損傷 (2) Mais... Ano 2010 (1) 2009 (3) 2008 (5) 2007 (6) 2005 (3) 2004 (2) 2003 (4) 2001 (2) 2000 (1) 1998 (1) 1995 (1) 1994 (3) 1993 (1) 1992 (5) 1991 (6) 1990 (4) 1989 (1) 1987 (1) 1986 (1) 1984 (1) Mais... País Japan (60) Idioma Japonês (47) Inglês (13)		Registro completo Provedor de dados:  OAK País:  Japan Título:  Blackspot bruising of processing potatoes during storage 加工用貯蔵馬鈴薯の皮下黒変 Autores:  Hironaka, Kazunori Itaya, Toshihiko Ishibashi, Ken-ichi 弘中, 和憲 板谷, 俊彦 石橋, 憲一 Data:  1998-10-26 Ano:  1998 Palavras-chave:  Processing potatoes Storage Blackspot 加工用馬鈴薯 貯蔵 皮下黒変 Idioma:  Inglês Identificador:  http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1289 Editor:  帯広畜産大学 Formato:  application/pdf Direitos:  帯広畜産大学 Fechar

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